In una proprietร che si estende per oltre 30 ettari, abbiamo scelto di selezionare e mettere a vigneto solo i terreni piรน vocati, unici per tipologia di suolo microclima ed esposizione, lasciando alla natura il compito di custodirli.
Il focus principale รจ salvaguardare i nostri terreni da concimi chimici, difendendo la sua fertilitร cercando di catturare lo spirito di ciรฒ che ci circonda.
Per i nostri vini siamo partiti da unโ idea di biodiversitร , di ecosistema sostenibile ancor prima che di vigneto.
Ogni nostro vino nasce da uve selezionate di ogni singolo vigneto, vinificate separatamente, per capire la vera essenza del terreno stesso.
Una viticultura di armonia e pazienza, accompagnata ad un intervento minimo in cantina senza forzature.
Siamo una cantina a conduzione famigliare con lo scopo di produrre vini di altissima qualitร , rispettando la terra in cui viviamo.
Questa รจ LA ROMIGLIA.