In una proprietà che si estende per oltre 30 ettari, abbiamo scelto di selezionare e mettere a vigneto solo i terreni più vocati, unici per tipologia di suolo microclima ed esposizione, lasciando alla natura il compito di custodirli.
Il focus principale è salvaguardare i nostri terreni da concimi chimici, difendendo la sua fertilità cercando di catturare lo spirito di ciò che ci circonda.
Per i nostri vini siamo partiti da un’ idea di biodiversità, di ecosistema sostenibile ancor prima che di vigneto.
Ogni nostro vino nasce da uve selezionate di ogni singolo vigneto, vinificate separatamente, per capire la vera essenza del terreno stesso.
Una viticultura di armonia e pazienza, accompagnata ad un intervento minimo in cantina senza forzature.
Siamo una cantina a conduzione famigliare con lo scopo di produrre vini di altissima qualità, rispettando la terra in cui viviamo.
Questa è LA ROMIGLIA.
